La Unidad se posiciona como motor de la economía regional con su nuevo Mercado de Sabores

El espacio funciona como una incubadora de ventas para PyMEs y emprendedores locales. “Es una validación a nuestro trabajo”, afirman los protagonistas de este ecosistema que busca blindar la producción correntina.

El Mercado de Sabores de La Unidad no es solo un paseo turístico; es una apuesta por fortalecer el consumo interno. Con una masiva convocatoria en sus primeras semanas, el mercado permite que marcas locales compitan con estándares nacionales en un entorno de alta visibilidad.

Voces de los protagonistas Para Juan Ignacio Cortinas (Baltazar), ver a miles de personas degustando productos de alta gama en un lugar con tanta historia es la confirmación de un modelo exitoso. Por su parte, Soledad de Universo Alma destaca la importancia de la identidad: “Buscamos que el visitante viva una experiencia correntina a través de blends de té con frutos nativos y nuez pecán”.

Gastronomía con impacto social El proyecto también tiene una faceta humana. A través del Almacén del Paraná (Fundación Marandé), el mercado promueve la inclusión sociolaboral mediante la venta de conservas artesanales, convirtiendo a la cocina en una herramienta de transformación comunitaria.